Boutique 1, 2, 3, Sushi
Nous nous faisons une joie de vous accueillir sur notre boutique en ligne. Retrouvez notre kit facile pour préparer maki et sushi, ainsi que bien d’autres produits.
Visitez notre boutique en toute simplicité et en toute sécurité.
Bonne visite de notre boutique 1, 2, 3, Sushi !
Philippe Kieu – Direction 1, 2, 3, Sushi
Notre boutique accepte tous les paiements par chèque, virement bancaire (à noter un délai de traitement des commandes plus long) et carte bancaire (CB, VISA, MasterCard, AMEX) via la plate-forme sécurisée PayPal.
La plate-forme de paiement PayPal est un moyen sûr d’effectuer vos achats en toute tranquillité et en toute sécurité.
Ainsi, aucune donnée sensible ne transite par le site 123-sushi.com. Vos coordonnées bancaires sont cryptées sur votre ordinateur puis transmises de façon sécurisée à des serveurs d’autorisation où sont alors vérifiées vos données auprès de votre banque afin d’éviter les abus et les fraudes.
Nous vous rappelons que PayPal est un moyen de paiement sécurisé utilisé par des millions d’utilisateurs, notamment par tous les membres de la société eBay.
Afin de régler vos achats par carte bancaire sur notre boutique, vous n’êtes pas obligé d’avoir un compte PayPal. Vous pouvez directement saisir les informations de votre carte sur la page sécurisée de PayPal (similaire à un module de paiement d’une banque).
Vous trouverez ci-dessous un guide pour le paiement via la plate-forme PayPal (cliquez sur les images pour les agrandir):
1) Une fois que vous avez validé votre mode de paiement « payer par PayPal », vous êtes redirigé vers la plate-forme sécurisée PayPal, vous obtiendrez la page suivante:
Paiement par carte bancaire
2) Cliquez sur « continuer » dans la partie « Vous n’avez pas de compte PayPal », la fenêtre suivante apparaîtra et vous pourrez effectuer votre achat en toute sécurité en saisissant les informations demandées:
Paiement carte bancaire
N’hésitez pas à contacter notre service clients pour de plus amples informations.
Bonne visite sur notre boutique.
La découpe du poisson est un véritable art au Japon. En effet, une bonne découpe développera toutes les meilleurs saveurs au poisson, grâce au respect de la texture de la chair de celui-ci.
Pour ce faire, le sushi chef doit utiliser les meilleurs ustensiles et donc les meilleurs couteaux. Les couteaux japonais sont connus pour être d’une qualité fantastique et c’est un savoir-faire dont les Japonais sont extrêmement fiers. Tout comme les sabres, les lames des couteaux japonais sont façonnées selon que l’on coupe du poisson, de la viande, des légumes ou des grosses pièces de boucherie.
Ainsi, les sushi chefs utilisent des couteaux spécifiques avec une lame étudiée pour couper leurs tranches de poisson pour les sashimi ou sushi.
Une tranche de poisson coupée avec un couteau asymétrique ne présente pas la même surface des deux côtés :
- celle entrant en contact avec le palais doit être lisse pour que le sushi glisse dans la bouche : c’est le côté qui se trouve sur la surface plate (en réalité légèrement concave) non aiguisée du couteau (gauche pour les droitiers, droite pour les gauchers)
- le côté biseauté de la tranche génère une surface plus irrégulière afin qu’elle accroche mieux au riz.
Les sashimis de thon sont toujours coupés droits à 90° et les tranches de sushis et sashimis de poissons à chair moins riche que le thon en biais afin que la tranche soit plus large et plus fine, pour épouser la forme du riz.
1, 2, 3, Sushi, couteaux santoku (multi-fonction)
Vous pourrez très prochainement découvrir notre gamme de couteaux japonais (santoku et slicer sashimi) importés directement du Japon. Ce sont de véritables oeuvres d’art avec lesquelles vous vous régalerez à préparer vos plats de sushi et de sashimi.
Nous vous donnons rendez-vous sur notre boutique 1, 2, 3, Sushi pour découvrir toute notre gamme de produits d’accessoires de cuisine et art de la table.
C’est officiel pour ce début d’année du tigre (ouf!), la boutique est enfin en ligne.
Retrouvez tous nos accessoires de cuisine et art de la table sur la boutique.
Vous pouvez dès à présent commander votre kit pour préparer facilement de délicieux sushi et maki.
Nous vous attendons sur notre boutique.
A bientôt,
Toute l’équipe web 1, 2, 3, Sushi
Vous voilà en possession de notre kit pour préparer facilement de délicieux maki ou sushi et vous avez votre liste d’ingrédients en tête: feuilles d’algue nori, wasabi, sauce, poisson frais, légumes et riz.
Vous vous apprêtez à préparer votre riz et là problème, vous n’avez pas d’auto-cuiseur pour riz! Je vous rassure cet ustensile se trouve, à présent, très facilement en grande surface ou dans les épiceries asiatiques (les premiers modèles coûtent environ 25EUR).
Vous n’avez pas trop envie de vous encombrer avec un auto-cuiseur électrique parce que vous manquez cruellement de place dans votre cuisine? Les équipes sourcing 1, 2, 3, Sushi ont dégôté pour vous un appareil astucieux pour préparer votre riz au micro-onde…! Un auto-cuiseur à riz spécial micro-onde et peu encombrant! Votre riz aussi bon que s’il avait été fait grâce à un auto-cuiseur électrique.
Vous pourrez très prochainement le commander sur notre boutique.
1, 2, 3, Sushi, auto-cuiseur riz spécial micro-onde
