A voir ou à revoir…
Reportage sur l’art culinaire au Japon… Entre sushi et bento, vous en saurez plus après avoir regardé ce reportage (diffusé sur France 5).
Avec 123-sushi.com, préparez facilement de délicieux sushi et maki.
123-sushi.com – Saveurs d’Asie – Japon from 123.Sushi on Vimeo.
Sous cette chaleur accablante, enfin, on l’a tellement attendue qu’on ne va pas s’en plaindre, je suis tombé, par hasard, sur un super documentaire, sur France 5 !
En fait, c’est une série de 3 documentaires sur les saveurs d’Asie. Le documentaire se penchera sur Taiwan, la Thaïlande et le Japon !
Zapette en main, je passe rapidement sur France 5 et je vois l’image d’un bento… 
Bien évidemment, je m’arrête sur le chaîne et je constate avec surprise qu’il s’agit d’un documentaire sur la cuisine japonaise ! Je suis un peu dégoûté, j’ai loupé le début, mais ouf ! une redif est prévue dimanche 11 juillet à 18h13 ! J’essaierai de ne pas la louper…
Programme de la série de documentaires:
- Dimanche 11 juillet à 6h du mat’: Taiwan
- Dimanche 11 juillet à 18h13: Japon
- Lundi 12 juillet à 23h47: Thaïlande
En tout cas, ça m’a donné quelques idées recettes que j’essaierai d’exploiter avec mon kit 1, 2, 3, Sushi… 
Vous pouvez encore en acheter sur monbento.com, maginea.com et chez Litchee Store (à Lyon).
Profitez bien du soleil, n’oubliez pas de vous hydrater et si vous souhaitez manger light, pensez aux sushi, maki et sashimi !
123-sushi.com - Saveurs du Japon - France 5
Comment préparer facilement de délicieux sushi avec le kit 1, 2, 3, Sushi et sa pince à sushi?
Kit 1, 2, 3, Sushi – Préparer facilement des sushi from 123.Sushi on Vimeo.
Toute l’équipe 1, 2, 3, Sushi remercie Jeff Loch pour l’excellent travail sur la réalisation et le montage ! Et merci à Snow Design pour le jingle ! Vous souhaitez faire appel à leur service pour vos projets? Contactez nous pour plus d’informations.
Préparation des maki avec le kit 1, 2, 3, Sushi
Kit 1, 2, 3, Sushi, préparer des maki – www.123-sushi.com from 123.Sushi on Vimeo.
Toute l’équipe 1, 2, 3, Sushi remercie Jeff Loch pour l’excellent travail sur la réalisation et le montage ! Et merci à Snow Design pour le jingle ! Vous souhaitez faire appel à leur service pour vos projets? Contactez nous pour plus d’informations.
Mélanger le riz et le vinaigre japonais jusqu’à obtenir un riz légèrement collant.
Pour 500 grammes de riz, rajouter 10 cuillères à soupe de vinaigre japonais et mélanger le riz jusqu’à obtenir un riz légèrement collant.
Contenu de la boîte pour préparer vos makis et sushis facilement
Pour 4 personnes:
- 500 grammes de riz japonais
- Vinaigre japonais (disponible dans toutes les épiceries japonais et bientôt sur notre shop)
Première étape: Laver et blanchir le riz (voir les vidéos ci-dessous ou les télécharger).
Verser le riz dans une marmite ou à défaut, dans un contenant profond et laver le riz en le passant sous l’eau tout en mélangeant. Répéter cette étape 2 fois.
Une fois le riz lavé, remplir le contenant d’eau (Volume d’eau = 2 fois le volume de riz)
